Yecla, Tinto La Orphica Iluminada Monastrell Bodegas Trenza 75 cl.

Ficha Técnica Completa – La Orphica Iluminada Monastrell (75 cl)
Datos Generales
Denominación: Tinto – 100 % Monastrell
Región: Yecla, España
Bodega: Bodegas Trenza (fundada por David y Jonas Tofterup)
Envejecimiento: 6 meses en barricas de roble francés y americano (de edición pasada)
Cosecha y Elaboración
Vendimia tardía: las uvas se dejan madurar hasta finales de octubre, con efecto de deshidratación natural en la viña (“raisin effect”), concentrando aromas, azúcar y sabores.
Maceración prolongada —extracción completa de color y taninos— antes de la fermentación.
Criado en barrica durante aproximadamente seis meses para integrar madera, estructura y capas aromáticas.
Perfil Organoléptico
Color: Rojo rubí intenso, con reflejos violáceos de juventud.
Aromas: Frutas maduras y cocidas como ciruelas, cerezas, incluso dátiles; acompañadas de notas de especias, tabaco, tostado, moka y toques minerales.
Sabor: Pleno, rico y envolvente, con taninos suaves y aterciopelados, acidez equilibrada, final persistente. Sensación a mermelada de frutos rojos con matices tostados y especiados.
Graduación Alcohólica
Alrededor de 15 % vol.
Maridaje y Momento
Perfecto con platos contundentes como chili con carne, costillas, carnes asadas con hierbas, estofados robustos, y quesos curados o maduros.
También funciona como vino de meditación: poderoso, cálido y envolvente.
Capacidad de Guarda
Ideal para disfrutar entre 2 a 7 años tras la cosecha, permitiendo una mejor integración de la madera y evolución aromática.
Resumen Estilizado
Elemento Detalles
Varietal 100 % Monastrell
Región / Bodega Yecla / Bodegas Trenza
Crianza 6 meses en roble francés y americano
Perfil sensorial Intensidad frutal madura, especias, tostado
Maridaje recomendado Platos potentes y quesos curados
Graduación ~15 % vol.
Vida útil 2–7 años
La fermentación de este vino se realizó con mucha calma, ya que se extendió a lo largo de 20 días, quedando los hollejos en maceración 8 días más para extraer toda la personalidad de las variedades utilizadas. Su crianza se efectuó en barricas de roble americano (60 %) y roble francés (40 %) con una duración de 12 meses, en los que se hicieron 2 trasiegos.
Maceración larga con temperatura controlada de 25-28ºC.
NOTAS
COLOR. Rojo rubí, Cubierto en capa. Muestra ribetes violetas de su juventud.
AROMA. Complejo. Especiado y con toques balsámicos. Frutas maduras, lácteos, especias suaves, trufa y notas minerales.
GUSTO. Entrada amplia y equilibrada. Resulta sabroso, carnoso y lleno de matices frutales y de noble crianza.