Whisky de Malta Intravaganza Boisson 50º 70 cl. Francia

Origen y destilería: Single Malt Spirit producido por Michel Couvreur, un destilador francés que elabora espirituosos en la región de Borgoña, Francia. Utiliza destilados escoceses que madura en barricas de jerez en sus bodegas subterráneas.
Proceso de elaboración: Destilado en Escocia a partir de cebada malteada, el destilado se madura entre 2 y 3 años en barricas de jerez Oloroso y Moscatel en un ambiente húmedo y profundo en Borgoña. Se embotella sin diluir, a su graduación natural del 50% ABV.
Perfil sensorial: Aroma de almendras frescas, hierba recién cortada y un toque de madera. Sabor suave y redondo, con notas de miel, frutas blancas y un toque floral. Final cereal y concentrado, con reminiscencias de moscatel.
Notas adicionales: Este destilado se clasifica como "Boisson Spiritueuse de Céréales" debido a su corta maduración, lo que lo diferencia de un whisky tradicional. Es apreciado por su suavidad y complejidad, ideal para degustación directa o maridaje con postres ligeros.
Resumen técnico:
Producto: Michel Couvreur Intravaganza Single Malt Spirit
Volumen / Graduación: 70 cl / 50% ABV
País: Francia (producción en Borgoña)
Método: Maduración en barricas de jerez Oloroso y Moscatel
Nota de cata: Aromas de almendra y hierba; sabor suave con notas de miel y frutas blancas; final cereal y moscatel
Estilo: Single Malt Spirit – suave, redondo y floral
Uso recomendado: Ideal para degustación directa o maridaje con postres ligeros
El embotellador independiente Michel Couvreur fue originalmente un productor y comerciante de vino de Borgoña. Se volcó al mundo del whisky en 1978 y destiló por primera vez en Edradour en 1986. En ese momento, quería comprar una destilería en Escocia pero su esposa se opuso y decidieron instalarse en Bouze. -Lès-Beaune , a medio camino entre Escocia y Andalucía, e intervenir en la crianza de whiskies; principalmente en barricas de Jerez y Oporto. La gama es muy variada y todos los días se realizan minuciosos trabajos de montaje, selección de barricas nuevas, técnicas inusuales. Desde su muerte en 2013, su yerno Cyril Deschamps y su esposa Alexandra han continuado el trabajo de Michel Couvreur. Il ntravaganza tiene una crianza de 3 años en barricas de Montilla Moriles .