Rioja, Carlos Moro Crianza 2015 Magnum (Matarromera)
Bodega: Carlos Moro, bajo la marca CM y parte del grupo Matarromera, es una bodega de referencia en Rioja que combina tradición y tecnología para crear vinos de gran calidad. Su enfoque en la selección de uvas y la crianza cuidadosa en barrica permite obtener vinos equilibrados, con personalidad y longevidad, ideales para amantes del vino que valoran la complejidad y la elegancia.
Ficha de cata: Vino tinto de color rojo granate profundo con matices teja. En nariz destaca por sus aromas intensos a frutas negras maduras, notas especiadas, cacao y sutiles toques tostados propios de su crianza prolongada. En boca es potente y estructurado, con taninos maduros y suaves, buena acidez y un final persistente y elegante que invita a la meditación.
Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas, guisos de caza, quesos curados y platos contundentes. Ideal para celebraciones y ocasiones especiales dada su elegancia y concentración.
Consumo preferente: Se recomienda consumir antes de 2030 para disfrutar su máximo potencial y evolución; aunque puede envejecer bien varios años más, pasado este periodo el vino puede comenzar a perder frescura y equilibrio, mostrando sabores menos agradables. Se aconseja no consumir si presenta aromas o sabores alterados o demasiado amargos.
Especificaciones
| TIPO DE VINO | Tinto |
| CRIANZA | + 12 meses en Barrica |
| Selecciona D.O. Vinos | RIOJA |
| VARIEDAD DE UVA | CABERNET SAUVIGNON, SYRAH, MERLOT, PETIT VERDOT |
| BARRICA | Roble Francés |