Poley Fino Pasado Viejo 15 años Toro Albalá 500 ml. 15,5º Montilla-Moriles
POLEY FINO PASADO 15 AÑOS.
Este vino se obtiene después de 15 años de crianza biológica, mediante el sistema de criaderas y solera. En los últimos años, el velo de flor comienza a debilitarse y da paso al comienzo de la crianza oxidativa, lo que le otorga una gran complejidad y elegancia.
D.O.P. Montilla-Moriles.
GRADO ALC 15,5% VOL.
CAPACIDAD 50 cl.
Tº DE SERVICIO 9 - 10ºC
NOTA DE CATA
Oro viejo con reflejos cobrizos y verdosos. Intenso y punzante aroma en el que se unen los aromas de la crianza biológica, como almendra y levaduras, con los de la crianza oxidativa como avellana y tostados. Entrada seca y envolvente que va dando paso a sensaciones minerales y salinas. Un vino complejo y elegante.
MARIDAJE
Perfecto para degustar con tapas, jamón serrano y quesos curados. También con arroces y carnes.
Especificaciones
| TIPO DE VINO | Generoso |
| CRIANZA | + 18 meses |
| Denominacion de Origen | MONTILLA-MORILES |
| VARIEDAD DE UVA | PEDRO XIMENEZ |