Montilla-Moriles, Fino CB Alvear 75 cl.
Alvear, una de las bodegas más antiguas de Andalucía, ubicada en Montilla (Córdoba). Fundada en 1729, es reconocida por su tradición en la elaboración de vinos generosos y de crianza biológica, especialmente sus finos y amontillados, que reflejan el carácter único del terroir Montilla-Moriles.
Ficha Técnica y Cata
Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Nariz delicada y fresca con aromas a almendra, levadura, flores blancas y ligeros toques salinos. Boca seca, ligera y muy fresca, con acidez viva y textura delicada. Final corto pero persistente, con nota ligeramente salina.
Resumen General
Vino fino de crianza biológica, muy fresco y ligero, ideal para aperitivos, mariscos, pescados al vapor o fritos, y tapas. Perfecto para consumo joven y en óptimas condiciones.
Tiempo de Consumo
Debe consumirse preferentemente joven, dentro de 1 a 2 años tras la cosecha, para mantener su frescura y carácter biológico. No está pensado para guarda prolongada.
Especificaciones
| TIPO DE VINO | Blanco |
| REGION | Andalucía |
| Selecciona D.O. Vinos | MONTILLA-MORILES |
| VARIEDAD DE UVA | PEDRO XIMENEZ |