Montilla-Moriles, MIUT Quejigal Toro Albalá 2021 75 cl.
Paraje: Pago de Benavente, Sierra de Montilla y Moriles Altos
Suelos: alberos de antehojuelas de naturaleza cretácea y finos alberos calizo-silíceos de tosca hojaldrada y de origen oligocénico
Viticultura: laboreo superficial del suelo. Abonado orgánico tras la vendimia. Poda en vaso y en espaldera buscando limitar la producción y equilibrio de las plantas. Manejo ecológico
Elaboración: fermentación en inox. Crianza sobre lías durante 7 meses.
Número de botellas elaboradas: 1.225 botellas
D.O.P Montilla-Moriles
GRADO ALC 13.5% VOL.
CAPACIDAD 75 cl.
Tº DE SERVICIO 8 - 9ºC
NOTA DE CATA.
A la vista pálido con reflejos dorados. Al ser un vino que fusiona el terruño de la Sierra de Montilla con el de Moriles, encontramos un vino fresco en nariz, con notas de fruta de hueso y manzana, propias de la Sierra, y en boca encontramos la personalidad de Moriles, potencia y verticalidad
Especificaciones
| TIPO DE VINO | Blanco |
| CRIANZA | + 18 meses |
| Selecciona D.O. Vinos | MONTILLA-MORILES |
| VARIEDAD DE UVA | PEDRO XIMENEZ |