Montilla-Moriles, Don PX Excelso 1952 75 cl.

Es un refrescante vino seco elaborado con uvas de vendimia temprana Pedro Ximénez, recogidas a finales de julio para obtener un vino fresco de aromas afrutados, con acidez y de baja graduación alcohólica. Tras seis meses guardado en depósitos de acero inoxidable, se embotella. Un vino blanco que sorprende por su intensidad aromática y su frescura. D.O.P. Montilla-Moriles.
GRADO ALC 12% VOL.
CAPACIDAD 75 cl.
Tº DE SERVICIO 6 - 8ºC
NOTA DE CATA
Amarillo pálido con reflejos verdosos. Intenso, con notas a fruta fresca como la manzana y un leve toque a pera, albaricoque y plátano. Tras agitar destacan notas cítricas y un final a flores blancas. Seco con entrada muy redonda, suave y fresca a la vez, con una salinidad oculta que se va descubriendo de manera progresiva.

MARIDAJE
Es un delicioso vino para acompañar con marisco, pescados fritos, carnes blancas al horno y cremas frías. En las pastas y arroces es el mejor acompañante, ya que refresca el paladar.