Extremadura Habla Nº22 Crianza 2016 (2x75cl. +2 copas Riedel)

Habla Nº 22 es un espectacular tinto 100% tempranillo, preciso y armónico, que exhibe todo un abanico de sensaciones aromáticas y gustativas rematadas con un agradable y persistente final. Viñedos trabajados cuidadosamente bajo premisas ecológicas, una minuciosa selección de uvas y 12 meses de crianza en barricas de roble francés son los ingredientes necesarios para lograr uno de los mejores vinos de
Extremadura.
La bodega cacereña Habla diseña Habla Nº 22, un sensacional tinto de edición limitada, a partir de uvas de tempranillo procedentes de la cosecha 2016 y cultivadas siguiendo criterios ecológicos. Los viñedos de donde proceden soportan un clima continental con gran oscilación térmica entre el día y la noche, dotando al vino resultante de una calidad excepcional.

Habla es un proyecto cacereño que surge en el año 1999 de la mano de José Civantos y Juan Tirado, quienes apostaron por las técnicas más avanzadas y se rodearon de los mejores expertos para elaborar grandes vinos y convertirse en referentes de la zona. La bodega trabaja 200 hectáreas, divididas en 68 parcelas, con suelos de pizarra poco fértiles y exigentes plantados con la autóctona tempranillo y algunas variedades foráneas (cabernet sauvignon, syrah y petit verdot), uvas que expresan fielmente los rasgos del terruño en el que están asentadas.

Para la elaboración de este magnífico Vino de la Tierra de Extremadura, la vendimia de los frutos se realiza de manera manual seguida de un cuidadoso proceso de selección. A continuación, con el objetivo de retener todos los aromas varietales, la fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada, y el vino resultante permanece durante 12 meses en barricas de roble francés. Habla Nº 22 acompañará de manera ideal cocidos de legumbres y caza, carnes rojas o embutidos ibéricos.