Jerez, Oloroso Dulce Cream Solera 1847 Gonzalez Byass 375 ml.
Bodega González Byass: ubicada en Jerez de la Frontera (Cádiz), González Byass es una de las bodegas más emblemáticas de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry, reconocida por su tradición y excelencia en la elaboración de vinos generosos.
Elaboración del Solera 1847 Cream Dulce: este vino se elabora mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras, combinando 75 % Palomino Fino y 25 % Pedro Ximénez. Tras la fermentación y fortificación, el vino envejece en botas de roble americano durante un promedio de 8 años, lo que le confiere su carácter y complejidad.
Ficha técnica de cata: color caoba oscuro e intenso. En nariz, aromas de pasas, higos, vainilla y madera. En boca, es un vino delicado con recuerdos a higos y pasas, finalizando con toques de caramelo y madera bien integrada.
Análisis del vino: presenta una graduación alcohólica de 18 % vol., con una acidez total de 5,7 g/l y azúcares residuales de 128 g/l, lo que le otorga su perfil dulce característico.
Se recomienda servir ligeramente frío, entre 10 y 12 °C, en una copa pequeña. Ideal como aperitivo con quesos curados o como vino de postre, acompañando helados, postres de frutas o pasteles de manzana.
Versátil oloroso dulce
Solera 1847 Cream es un vino oloroso dulce elaborado magistralmente por González Byass, a partir de una selección de sus mejores uvas de palomino fino y Pedro Ximénez. Premiado con sendas medallas de oro en el Concurso de Vinhos do Brasil y en los Sakura Japan Women’s Wine Awards 2014.
Especificaciones
| TIPO DE VINO | Dulce, Generoso |
| Selecciona D.O. Vinos | JEREZ / MANZANILLA |
| ESTADO | Ultimas Unidades |