Rias Baixas, Los Astrales 100% Albariño crianza sobre Lias 2020 75 cl.
📌 Evolución esperada del vino
Tipo: Albariño sobre lías (crianza sobre lías finas).
Añada: 2020 (5 años de evolución).
Zona: Rías Baixas (clima atlántico, vinos frescos y minerales).
✅ Si se ha conservado bien (temperatura estable, lejos de la luz, en posición horizontal):
El trabajo sobre lías suele aportar mayor longevidad, volumen en boca y complejidad aromática.
Un Albariño de calidad con crianza sobre lías puede aguantar perfectamente 5-6 años o más, dependiendo del productor.
En este punto, el vino debe haber ganado matices más maduros (fruta amarilla, miel, frutos secos), sin perder del todo su frescura atlántica.
⚠️ Posibles riesgos si la conservación no ha sido óptima:
Pérdida de acidez y frescura.
Notas oxidativas no deseadas.
Evolución prematura.
🥂 ¿Cómo saber si está bien?
Te recomiendo abrir una botella y fijarte en:
Color: Amarillo dorado brillante (bien); si es muy oscuro o marrón, puede estar oxidado.
Nariz: Aromas de fruta madura, cáscara de cítrico, toques salinos y pan tostado (lías).
Boca: Frescura aún presente, con volumen y persistencia. Si está plano o desequilibrado, puede estar en declive.
Especificaciones
| TIPO DE VINO | Blanco |
| PAIS | España |
| REGION | GALICIA |
| Selecciona D.O. Vinos | RIAS BAIXAS |
| VARIEDAD DE UVA | ALBARIÑO |
| ESTADO | Ultimas Unidades |