Rueda, Blanco Finca Las Marcas Carlos Moro (CM) Fermentado en Barrica 2018 75 cl.

El Blanco Finca Las Marcas Carlos Moro Fermentado en Barrica 2018 es un vino blanco de alta gama de la D.O. Rueda, que destaca por su elaboración cuidada y fermentación en barrica, lo que le aporta una complejidad y estructura poco comunes en los blancos jóvenes.

🍇 Características del vino
Denominación de Origen: Rueda (zona reconocida por sus vinos blancos frescos y aromáticos, principalmente con uva Verdejo).

Variedad: Principalmente Verdejo, posiblemente con algo de Sauvignon Blanc o Viura, pero lo habitual es Verdejo.

Fermentación: En barrica, lo que aporta notas tostadas, vainilla, y mayor cuerpo.

Añada: 2018 → 7 años de evolución en 2025.

Estilo: Vino blanco con crianza, estructurado, complejo y apto para guarda media-larga.

🕯️ Evolución esperada y estado en 2025
Después de 7 años, un blanco fermentado y criado en barrica como este debería mostrar:

Aromas complejos: fruta madura, notas de vainilla, tostados, mantequilla, frutos secos, hierbas aromáticas.

Color dorado más intenso, brillante.

En boca, estructura amplia, buena acidez equilibrada con la textura aportada por la barrica.

Redondez y volumen con un final largo y persistente.

Si ha sido almacenado adecuadamente (temperatura constante, alejado de la luz), puede estar en un momento óptimo o ligeramente evolutivo, muy disfrutable para quienes buscan un blanco distinto, con profundidad y elegancia.

✅ Conclusión
Este vino está en un momento muy interesante para 2025, ofreciendo complejidad y matices evolucionados sin perder frescura.

Ideal para consumidores que valoran blancos con crianza y textura, no solo frescura y fruta joven.

Perfecto para maridar con pescados grasos, carnes blancas con salsas, quesos curados o platos con cierta untuosidad.