Habla Nº28-Extremadura-Crianza Ecológica 2019 (75 cl.)

🍷 Habla Nº28 Crianza Ecológica 2019 · 75 cl
D.O.P. Extremadura | Bodegas Habla

🍇 Variedad
100% Syrah
(Cultivo ecológico certificado)

📍 Origen
Trujillo (Cáceres) – Extremadura, España

🍾 Formato
Botella de 75 cl

📝 Nota de Cata
Vista: Color rojo picota intenso con ribetes violáceos. Limpio, brillante y de capa alta.
Nariz: Intenso y complejo, con notas de frutos negros maduros (ciruela, mora), especias dulces (clavo, canela) y toques balsámicos y minerales.
Boca: Potente y sedoso. Taninos maduros bien integrados, acidez equilibrada y un final largo con recuerdos a cacao, regaliz y fruta madura.

🍽️ Maridaje
Carnes rojas, cordero asado, quesos curados, setas, guisos intensos y platos especiados.

🕰️ Añada 2019
Una añada con excelente maduración fenólica. La gestión ecológica del viñedo y una climatología favorable permitieron una expresión varietal intensa y elegante.

🌱 Crianza y elaboración
12 meses en barricas nuevas de roble francés

Agricultura ecológica sin uso de productos químicos de síntesis

Producción limitada

Embotellado sin clarificación agresiva, respetando la pureza del vino

🌡️ Servicio
Temperatura ideal: 16–18 ºC
Consumo recomendado: Desde ahora hasta 2030

🏆 Otros datos
Vino ecológico certificado

Edición numerada

Parte de la icónica colección monovarietal de Bodegas Habla, cada número representa una personalidad única dentro del arte de la enología contemporánea.