DOP Utiel-Requena, Albariño FINCA CASA JULIA Hispano Suiza 2023 75 cl.

Ficha Técnica – Finca Casa Julia Albariño 2023 (75 cl)
Denominación / Variedad: Vino blanco monovarietal – 100 % Albariño
Denominación de Origen: DOP Utiel-Requena
Bodega – Viñedo: Bodegas Hispano Suizas, viñedos situados entre 700 y 750 metros de altitud con influencia mediterránea
Cosecha / Elaboración: 2023; vendimia manual con selección de racimos para garantizar máxima calidad, afectada por baja producción debido a condiciones climáticas
Vinificación y Crianza: Fermentación en barricas nuevas de roble francés de 300 L, posterior crianza sobre lías finas en depósitos de cemento esféricos hasta su embotellado
Graduación Alcohólica: 14 % vol.
Nota de Cata: Color amarillo brillante con reflejos verdosos; aromas intensos de fruta blanca, flores y sutil fondo de roble; en boca es amplio, elegante, con acidez equilibrada y un final largo y fresco
Maridaje: Ideal con mariscos, pescados, quesos curados, verduras, arroces de marisco, carnes blancas y platos ahumados
Producción: Edición limitada de aproximadamente 6 000 a 8 000 botellas por añada
Temperatura de Servicio: 12 °C
Potencial de Guarda: Capacidad de evolución en botella de varios años gracias a su acidez y estructura