Chile, Tinto Pinot Noir Veramonte 2020 75 cl.

🏷 Veramonte Pinot Noir 2020
Origen: Valle de Casablanca, Chile
Bodega: Veramonte
Variedad: 100% Pinot Noir
Tipo: Tinto joven con crianza parcial
Certificación: Agricultura orgánica
Graduación: ~13.5% vol.
Crianza: Parcial en barricas neutras de roble (6-8 meses), para mantener frescura y añadir complejidad
🍷 Cata estimada en 2025 (con 5 años)
Color:
Rojo rubí claro con reflejos cereza, brillante. Puede presentar un ligero matiz teja por la evolución.
Nariz:
Aromas de fruta roja fresca (fresa, cereza, frambuesa), notas florales (violeta), con fondo terroso y sutil toque especiado (clavo, canela). Muy varietal y expresivo.
Boca:
Ligero, fresco, con taninos suaves y acidez viva. Equilibrado, con un final afrutado y elegante. Buena persistencia para su categoría.
🕰 ¿Está para consumir en 2025?
✅ Sí, está aún correcto y disfrutable.
A los 5 años, un Pinot Noir joven como este puede conservar frescura y elegancia, especialmente si ha sido bien conservado.
Comienza a desarrollar cierta complejidad terciaria (hojarasca, tierra húmeda), sin perder su carácter frutal.
🔔 Recomendación:
Beber en 2025 o como muy tarde en 2026. No es un vino de guarda prolongada.
Servir ligeramente fresco (14-16 °C) para resaltar su frescura.
🍽 Maridaje sugerido
Pavo, pato o pollo asado
Atún a la plancha, salmón
Setas salteadas
Quesos suaves, platos vegetarianos
🛍 Resumen comercial
El Veramonte Pinot Noir 2020 es un tinto orgánico del Valle de Casablanca, ideal para quienes buscan vinos frescos, ligeros y naturales. Su perfil aromático delicado y su paso suave en boca lo convierten en un vino perfecto para maridar con cocina ligera o para disfrutar solo, sin complicaciones. Un Pinot accesible y honesto, aún plenamente disfrutable en 2025.