Chile, Blanco Sauvignon Blanc Veramonte Reserva 2021 75 cl. Organico

Ficha de Cata
Nombre: Veramonte Reserva Sauvignon Blanc 2021
Origen: Valle de Casablanca, Chile
Tipo: Blanco, varietal Sauvignon Blanc
Certificación: Orgánico
Graduación: Aproximadamente 13-13.5% vol.
Color:
Amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio.
Aroma:
Fresco e intenso, con notas características de Sauvignon Blanc como hierba cortada, cítricos (pomelo, lima), frutas tropicales (maracuyá, piña) y toques minerales.
Sabor:
Vino vibrante, con excelente acidez que aporta frescura y equilibrio. Paso ligero, fresco y con persistencia media-larga, destacando las sensaciones cítricas y herbáceas.
Maridaje:
Ideal con pescados, mariscos, ensaladas, platos vegetarianos y cocina asiática ligera.
Descripción Comercial
El Veramonte Reserva Sauvignon Blanc 2021 es un vino blanco orgánico del Valle de Casablanca en Chile, reconocido por su frescura y expresión varietal. Su cultivo respetuoso con el medio ambiente garantiza un producto natural y de alta calidad.
Este Sauvignon Blanc ofrece aromas frescos y vibrantes con notas cítricas, frutas tropicales y un carácter mineral que lo hacen ideal para los amantes de vinos blancos frescos y versátiles. Su acidez equilibrada y su sabor limpio lo convierten en un acompañante perfecto para comidas ligeras y saludables.
Disfruta de un vino ecológico que combina tradición y sostenibilidad con una experiencia sensorial refrescante y deliciosa.
Sí, la añada Veramonte Reserva Sauvignon Blanc 2021 está en su momento óptimo para consumo en 2025.
Por qué:
Los Sauvignon Blanc jóvenes, especialmente los frescos y fermentados en acero inoxidable (como suele ser este caso), se disfrutan mejor entre 1 y 4 años desde la cosecha.
A los 4 años, como es el caso de esta añada 2021, mantiene perfectamente sus aromas frescos y su acidez viva, características claves de esta variedad.
Además, siendo un vino orgánico y de buena bodega, estará bien conservado y listo para brindar una experiencia fresca y vibrante.
Recomendación:
Consúmelo en los próximos 1-2 años para aprovechar su frescura y expresividad.
Más allá de ese tiempo, puede empezar a perder algo de su perfil aromático juvenil.