Cream Pedro Ximenex-Oloroso -Poley 10 años-B. Toro Albala-17.5º 500 ml.
Un vino generoso de carácter único y sorprendente. Elaborado con la mezcla de nuestras soleras de Don PX y Oloroso envejecido, únicamente con uvas Pedro Ximénez. Permanece en crianza oxidativa durante 10 años.
CATA TRIAL
Caoba oscuro de ligero movimiento en copa. Muy intenso, donde se conjugan los aromas propios del Pedro Ximénez, como miel, caramelo y ciruelas pasas, y un toque cítrico a piel de naranja con los aromas oxidativos del Oloroso como tostados, tofe, ahumados y especias. Entrada dulce y fresca. Un vino redondo donde se equilibran perfectamente la acidez y el dulzor, con un paso por boca agradable y lleno de aromas.
MARIDAJE
Ideal para disfrutarlo solo en una copa con un cubito de hielo y una pequeña corteza de naranja. También es excelente con patés y foie, quesos de media curación, tartas de queso y frutas del bosque.
Especificaciones
| TIPO DE VINO | Generoso |
| REGION | Andalucía |
| CRIANZA | + 18 meses |
| Selecciona D.O. Vinos | MONTILLA-MORILES |
| VARIEDAD DE UVA | PEDRO XIMENEZ |