Cava, Vilarnau Semi Seco Orgánico 75 cl.
La Cava Vilarnau Demi Sec tiene unadenominación de origen D.O. CAVA, las variedades de uva que se emplean son 50% Macabeo, 35% Parellada y 15% Xarel·lo la crianza es superior de 12 meses en botella.
Se realiza una primera fermentación, durante 30 días a 15ºC, y una vez terminada se procede al coupage o mezcla de los distintos vinos base. La segunda fermentación se la realiza dentro de la botella durante 12 meses en la que la levadura transformará el vino en cava y producirá las burbujas.
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Especificaciones
TIPO DE VINO | Espumoso |
Selecciona D.O. Vinos | CAVA |
VARIEDAD DE UVA | MACABEO, XARELLO, PARELLADA |