Cava, Perelada Brut Rosé Cuvée Especial 75 cl.

🏰 Bodega – Perelada
Castillo Perelada, en el corazón del Empordà (Girona, Cataluña), es una bodega de gran prestigio con una tradición vinícola que se remonta a la Edad Media. Produce vinos tranquilos y cavas de alta calidad elaborados exclusivamente con el método tradicional, combinando uvas de viñedos propios y seleccionados, buscando siempre frescura, personalidad y elegancia.

🍾 Ficha técnica – Perelada Brut Rosé Cuvée Especial (75 cl)
Tipo: Cava espumoso rosado.
Estilo: Brut (contenido de azúcar inferior a 12 g/l).
Método de elaboración: Tradicional (segunda fermentación en botella).
Variedades: Garnacha, Pinot Noir y Trepat.
Grado alcohólico: 11,5 % vol.
Crianza: Mínimo 12 meses sobre lías.
Color: Rosa salmón pálido con reflejos cobrizos; burbuja fina y constante.
Aromas: Elegantes notas de fresa, frambuesa y cereza, con ligeros matices florales y un fondo cremoso.
Boca: Fresco, sedoso y equilibrado, con acidez viva, burbuja bien integrada y final persistente y afrutado.
Temperatura de servicio: 6 °C a 8 °C.
Maridaje sugerido: Aperitivos delicados, carpaccios, mariscos, sushi, cocina asiática y postres ligeros de frutas.

🕒 Preferencia de consumo
Óptimo para consumir en los 1 a 2 años posteriores a la fecha de degüelle para conservar su frescura y matices frutales. Guardar en lugar fresco, oscuro y sin cambios bruscos de temperatura.