Huelva, Versus Mare Ecologico Bodega Infante 75 cl. D.O. Huelva
50% Zalema 50% Moscatel
Fusión de viñas y variedades autóctonas, zalema y moscatel de Alejandría.
Elaborado a partes iguales de moscatel y zalema. Cada variedad vinifica por separado. Se trabaja para conseguir un moscatel totalmente seco y se corta la fermentación de la zalema con frío para mantener la concentración deseada de azúcar natural.
VISTA. Amarillo con reflejos verdes.
NARIZ. Aromas cítricos y florales que recuerdan al pomelo, jazmín y azahar. Notas de macedonia de frutas con melocotón muy maduro.
BOCA. Entrada dulce que rápido se equilibra con una acidez muy fresca.
MARIDAJE Y SERVICIO. Perfecto acompañante de ensaladas, mariscos, arroces, foie o quesos, comida mexicana y ligeramente picante, comida peruana y asiática. La temperatura de servicio es de 8-12ºC.
Entrada dulce que rápido se equilibra con una acidez muy fresca.
Especificaciones
| TIPO DE VINO | Tinto |
| Selecciona D.O. Vinos | CONDADO DE HUELVA |
| VARIEDAD DE UVA | SYRAH |