Vinagre Reserva 10 Seco Oloroso 6,2º UniCo 375 ml.

Vinagre de Vino Oloroso Reserva 10
DOP Montilla-Moriles Un&Co
Es un vinagre de alta calidad elaborado siguiendo el método oxidativo de fermentación y con posterior envejecimiento en botas de roble americano, amparado por la Denominación de Origen Protegida Montilla-Moriles, usando vinos olorosos para su obtención, exclusivo de la zona donde se ubica la bodega, en pleno corazón de la Denominación de Origen Protegida Montilla-Moriles.
CARACTERÍSTICAS SENSORIALES (NOTA DE CATA):
De color caoba con tonos ambarinos, adquirido durante su envejecimiento en madera, a la nariz limpio y penetrante, donde destacan unos toques característicos de la crianza en roble americano. Es un vinagre de sabor seco, intenso y equilibrado que recuerda el vino Oloroso, con un exquisito y suave retrogusto que le imprimen un exclusivo carácter y personalidad.
MARIDAJE:
Como maridaje, es perfecto en ensaladas, gazpachos y salmorejos.
ARGUMENTOS COMERCIALES:
•Ha sido recientemente premiado en el Premio Internacional Vinavin 2024.
•De la gama de vinagres secos, es la opción perfecta y más económica si nos ceñimos a la región Montilla-Moriles.
•Se utiliza mucho en cocina por el sabor que aporta a los platos (La Salmoreteca, María José San Román, etc.).
Premio VINAVIN ORO, en Concurso Internacional de Vinagres 2024