Atún ROJO Herpac Ventresca Oliva 120 gr.

En el ronqueo o despiece del atún la ventresca corresponde al vientre, siendo una de las partes más sabrosas y con más grasa.

La ventresca de atún rojo es una parte muy apreciada por su sabor y textura, constituyendo un manjar para los paladares más exigentes.

Pruebe a laminarla y a acompañarla de unos pimientos del piquillo o úsela como guarnición en gazpachos o salmorejos, pero no deje de probarla con su aceite de oliva en su plenitud de sabor.

Ingredientes: Ventresca de atún rojo (Thunnus thynnus), aceite de oliva y sal

Información nutricional (100 g):

Valor energético / energía 760,8 kj / 181,6 Kcal
Grasas / Lípidos 8,8 g
de las cuales, saturadas/ 1,8 g
Hidratos de carbono <0,1 g
de los cuales, azúcares/ <0,1 g
Proteinas 25,6 g
Sal 0,85 g