Atún ROJO Mormo Herpac Oliva 245 gr.

Este corte se sitúa en la parte superior de la cabeza bajo el morillo y es extremadamente jugoso. Es una edición limitada de un producto que no va más allá de 6.000 uds.
Ingredientes: Mormo de atún y aceite de oliva.
Apto para celiacos
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
por 100g/100ml
Valor energético 832kj/206kcal
Grasas 10,7Gde las cuales: ·Saturadas 3,3G
· Monoinsaturadas ·Poliinsaturadas

Hidratos de carbono <0,50G de los cuales:
·Azucares <0,50·Polialcoholes ·Almidón
Fibra alimentaria Proteínas 27,4g Sal 0,74g
El mormo es una de las joyas que esconden los atunes rojos, relativamente poco conocida fuera de la provincia de Cádiz. Este corte se sitúa en la parte superior de la cabeza y gracias a su infiltración media, es un corte polivalente, perfecto para guisos tradicionales, pero que también da la talla en elaboraciones más exóticas.