California, Tinto Zinfandel Hooligans Cycles Gladiator 2019 70 cl.

🏷️ Ficha técnica rápida:
Productor: Cycles Gladiator
Vino: Hooligans Zinfandel
Región: Probablemente Lodi o Central Coast, California
Año: 2019 → Tiene 6 años
Formato: 70 cl (ligeramente más pequeño que el habitual 75 cl)
Alcohol: Normalmente alto (14.5–15.5%), típico del Zinfandel californiano
🕰️ ¿Está en condiciones de consumo?
✅ Sí.
Zinfandel es una variedad con alta concentración de fruta, cuerpo y alcohol, lo que le permite envejecer bien durante 5–7 años, especialmente si tuvo algo de crianza en madera.

A los 6 años, debería estar mostrando una fase madura y redondeada, ideal para disfrutar.

🍷 ¿Qué podrías encontrar?
Si está en buen estado:
Aromas intensos de moras, ciruelas maduras, frambuesas confitadas, vainilla, especias dulces, chocolate.

Boca cálida, taninos redondos, textura sedosa.

Posibles notas evolucionadas: higos secos, tabaco, cuero, licor.

Si está mal conservado:
Fruta ausente o aromas cocidos, alcohol desequilibrado, notas de oxidación (manzana asada, barniz, vinagre).

✔️ Recomendaciones:
Temperatura: 16–17 °C (servir ligeramente fresco para controlar el alcohol).

Decantar: 20–30 minutos si al abrirlo está cerrado o alcohólico.

Acompañamiento ideal: carnes grilladas, costillas BBQ, chili con carne, quesos curados, pizza con embutidos.

🏁 Conclusión:
El Zinfandel Hooligans Cycles Gladiator 2019 está en un momento muy bueno para abrir y disfrutar ya mismo, con una evolución que probablemente ha suavizado sus taninos y concentrado su carácter frutal. No esperes mucho más para abrirlo: es un vino para el presente, no para la cava.
Cycles Gladiator
D.O.: Ava California
Subzona:California
Tipo:Tinto potente
Añada:2019
Grado:14,5%
Variedad: Zinfandel
Cata: Impresión general:
Típico Zinfandel jugoso y frutal repleto de sensaciones de frambuesas, grosellas, arándanos y moras. El toque especiado de la variedad también está presente con aromas de clavo y canela. El final es sabroso y denso.
Maridaje:
Comida tex-mex, costillas con salsa, codornices, churrasco. Pavo asado. Tagine de cordero. Caballa.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Envejecimiento:El 30% del vino en barrica americana de un año durante 14 meses.