Rioja, Crianza Heraclio Alfaro Magnum 1.5 L.
Heraclio Alfaro Crianza es un vino ligado al suelo y al clima del corazón de la Rioja Oriental. Una cultura vitícola de ensamblaje de diferentes variedades tradicionales para crear vinos más ricos en matices, equilibrio y singularidad. A la Tempranillo y Graciano de su finca El Estarijo añaden Tempranillo y Garnacha de viñedos al pie de la sierra de Hez, buscando un aporte de fruta fresca y acidez gracias a la altitud y a la maduración tardía de las uvas en esta zona. Tinto equilibrado y largo, perfecto para guisos y cazuelas tradicionales.
Nariz, Fruta negra bien madura, confitura de frutas rojas y especias y la madera integrada.
Boca, Equilibrado, denso, suave, fresco y final largo., Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje, Guisos, menestras, chuletas de cordero, caza, chacinas, bacalao a la riojana, setas salteadas, tortillas.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Nombre, Finca El Estarijo
Superficie, 30 hectáreas.
Edad, 40 años.
Suelo, Suelos francos con gran cantidad de canto rodado.
Clima, Continental.
Cosecha, La vendimia manual se realiza en cajas de 18 kilos.
Vinificación, Los racimos, se despalillan, y la uva entera, sin estrujar, se conduce a depósitos de fermentación por gravedad. Durante 20 días fermentan a 25 ºC realizando ligeros remontados.
Especificaciones
| TIPO DE VINO | Tinto |
| REGION | La Rioja |
| Selecciona D.O. Vinos | RIOJA |
| VARIEDAD DE UVA | TEMPRANILLO, GARNACHA, GRACIANO, MAZUELO |