Rioja, Crianza Benito Escudero 75 cl.

Variedades: 70% Tempranillo, 15% Mazuelo, 15% Garnacha
Grado Alcohólico: 13,5%
Ubicados en el Sur de Monte Yerga, la Finca Cuesta la Reina es una
ladera cara al sol que comienza a los 450 metros de altitud y asciende
hasta los 800 metros. Sus suelos son arcillo-calcáreos, pobres y con
abundantes cantos rodados, es una finca de más de 120 hectáreas que
pertenece a la familia desde hace cuatro generaciones y en la que siempre
se ha cultivado el viñedo. Edad media aproximada de los viñedos 60
años.
Tras realizar un meticuloso seguimiento del viñedo, las uvas son
vendimiadas en el momento óptimo de maduración. La vendimia se hace
manual, seleccionando las uvas sanas y maduras, rechazando las crudas y
deterioradas. Una vez en la bodega, vuelven a seleccionarse en una cinta
de selección.
ELABORACIÓN
La fermentación se hace en depósitos de acero inoxidable y con la
levadura autóctona. Una vez terminado de fermentar se macera durante al
menos 15 días. La crianza se hace en barricas de roble americano y
francés con una media de 2 años de edad y permanece en ellas al menos
durante 15 meses. Durante este tiempo, se hacen tres trasiegos. Una vez
limpio el vino se embotella, permaneciendo en botella antes de salir al
mercado al menos durante 8 meses.
CATA
Color rojo rubí brillante. Limpio y complejo en nariz, aromas de frutas
bien conjuntadas con tonos de madera de roble fino que destacan
notablemente. Buena estructura en boca, equilibrado y sabroso. Con gran