Montilla-Moriles, Poley Oloroso 15 años Toro Albalá 500 ml.
Elaborado únicamente con uvas Pedro Ximénez. Elegante, con intenso aroma a madera vieja, aromas nobles y equilibrado, envejecido con una crianza oxidativa de 15 años en Criaderas y Solera. Galardonado con la medalla de Oro Mundus Vini. D.O.P. Montilla-Moriles.
GRADO ALC 17,5% VOL.
CAPACIDAD 50 cl.
Tº DE SERVICIO 12 - 13ºC
NOTA DE CATA
Caoba con ribetes de oro viejo y lágrima lenta. Destaca la intensidad de la madera vieja de roble americano con aromas a tofe, ahumado, vainilla y frutos secos garrapiñados. Le acompañan las frutas maduras. Seco, suave, no astringente y con una marcada sensación salina. La madera aparece en un amargor elegante que da complejidad y persistencia.
MARIDAJE
Ideal con carnes en salsa, estofados y verduras como alcachofas y espárragos. También con quesos, frutos secos o solo.
Especificaciones
| TIPO DE VINO | Generoso |
| CRIANZA | + 18 meses |
| Selecciona D.O. Vinos | MONTILLA-MORILES |
| VARIEDAD DE UVA | PEDRO XIMENEZ |