Ribera, Tinto Cepa 21 Crianza 2018 75 cl. B. Emilio Moro
CATA
Vista: De color rojo cereza intenso, muy cubierto.
Nariz: Intenso y equilibrado, con aromas de fruta roja y negra que se combinan con notas especiadas.
Boca: Elegante, intenso y con cuerpo medio. Persistente y con mucho recorrido.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje: Presa ibérica y asados, pastas y arroces melosos.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Descripción: Viñedos ubicados en Castrillo de Duero, con orientación norte-sureste.
Suelo: Compuesto de caliza, arcilla y piedra.
Clima: Añada marcada por un aumento de la temperatura media y por una primavera lluviosa.
Vinificación: La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posterior fermentación maloláctica durante 30 días.
Envejecimiento: Crianza en barricas nuevas de roble francés.
Especificaciones
| TIPO DE VINO | Tinto |
| PAIS | España |
| REGION | Castilla y León |
| Selecciona D.O. Vinos | RIBERA DEL DUERO |
| VARIEDAD DE UVA | TEMPRANILLO |
| BARRICA | Roble Francés |